廚房使用ing,一起參觀烹飪老師的大廚房吧

 
  之前我們放了很多案例在官網上,大家會不會好奇這些廚房實際使用時的狀況呢?這次,小編得到龍太太的同意,拍到她烹飪聚會時的照片,讓大家一睹案例裡美美廚房的使用現況囉。(複習一下,龍太太廚房的介紹在這裡)。

  我們常這麼說,一個好的廚房設計,能讓人使用時感覺很愉快,到底廚房設計是不是真這麼神,請跟小編一起看下去。

  • 廚房設計甜蜜點之一:很多人一塊使用的廚房

多人使用廚房設計

  龍太太以前是烹飪老師,假日常邀以前的烹飪課學生來一起料理與聚餐。因此,一間足夠大的廚房是必備的(真的好多人啊)。

多人使用廚房設計 中島走道

  中島設計可以讓很多人一起備料,可以一邊煮一邊聊天。規劃中島時,四周要留90~120公分走道,大家一起做菜才不會卡卡,像上面這樣就對了!(看更多中島廚房設計知識)

多人使用廚房設計 兩個水槽

  兩個水槽的設計也是很重要的,才能一邊準備餐點,一邊準備水果(大家的動作看起來都好俐落,小編好羨慕)。這樣的空間規劃,才能讓大家愉快做料理,不會覺得對方礙手礙腳囉。

龍太太使用中的廚房

  一起料理真的很開心。

  • 廚房設計甜蜜點之二:超強收納就是狂

  不管怎麼說,以龍太太的料理資歷、愛好料理的心,以及一次完成很多人吃的份量,夠強的收納是一定要的,接下來小編就要帶大家看「超強收納設計」。(其實小編覺得,廚房要放的東西很多,大家都很需要收納的,對吧。)

大怪物

  這就是傳說中的「大怪物」收納五金,可以放超多東西的。

blum抽屜五金

  抽屜內用上BLUM的內部分隔系統,碗盤都收得很整齊,而且一打開就能看到要拿的碗盤在哪裡了。

小怪物

  轉角空間也要好好利用(照片中是小怪物)。

貼心轉盤

  另一種轉角收納五金,貼心轉盤。小編覺得轉角空間很適合用來收鍋子,因為鍋子就是為了美好的料理而生,不同的料理方式、不同份量就要有不同的鍋子,家裡會有很多鍋子但不會每天都用,放在轉角最好啦。

廚房設計 轉角空間運用

  想像不到抽油煙機上方也能收納吧,這就要看櫥櫃內的排煙管有沒有整理好囉。旁邊的轉角空間,做了開放式層板,每個可以收納的位置都不能放過呢。

廚房設計 轉角空間運用

  另一端轉角是層板與櫥櫃。

  眼尖的朋友一定發現到了,這些層板都有精緻的設計,也可說是龍太太收藏品的展示空間呢。

  • 廚房設計甜蜜點之三:下廚也可以很優雅

  您印象裡的廚房身影是什麼模樣呢?手忙腳亂、滿頭大汗嗎?小編偷偷告訴你,現代工藝與科技進步,廚房用心規劃的話,下廚也可以很優雅滴。

龍太太廚房 電器櫃

  龍太太廚房的電器櫃。龍太太因為常在烹飪,廚房的電器很多,像她做廚房時就有做整體規劃,能安排得很漂釀。

  小編要來揭曉1、2、3、4的神秘面紗了,絕對出乎大家意外。

廚房設計 電器櫃

  1的位置裡面放了一個獨立式的微波爐。

廚房設計 炊飯收納櫃

  2的位置其實放了一個電鍋,底部還有滑軌,添飯時可以直接拿出來。這個櫃子也是特別的喔,是炊飯收納櫃,專門設計用來放電鍋或電子鍋,上方能處理蒸氣不會讓櫃子濕掉。

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  3是蒸爐。

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  4是烤箱。龍太太常常在烹飪,所以多種廚房家電能讓上菜變得更快更輕鬆。

廚房設計 中島紅酒櫃

  中島櫃下方有一個紅酒冰箱,品嘗料理時搭配適當的餐酒,更方便取用了。

廚房設計 嵌入式洗碗機

  飯後清潔也是使用廚房優不優雅的關鍵啊。上圖照片是嵌入式的洗碗機,費雪派克fisher&paykel,上下都是洗碗機唷。這麼多人一起用餐,交給洗碗機清洗碗盤就對了。(延伸閱讀:洗碗機 贏回你的家庭時光

廚房設計 掀蓋式爐具

  作菜時,是否使用好清潔的廚具也是影響飯後整理的要點啊。像上面照片中的掀蓋式爐具,炒菜時把蓋子掀起來,能擋住大部分噴起來的油。

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  這種把爐架拆起來,就能輕鬆擦拭的設計也很棒,不用擔心炒菜時噴出去的菜卡在爐架和爐面上很難處理。

Blanco 結晶岩水槽

  我們來檢查一下美美又很好整理的Blanco結晶岩水槽,是不是真有Blanco說的這麼強。經過這麼多年,Blanco的水槽還是一樣白,好像新的一樣。(延伸閱讀:廚房知識交流-BLANCO SILGRANIT結晶岩水槽)。

  選個漂釀又好整理的水槽,絕對能讓飯後整理的心情也變優雅啦。

  最後,趁機欣賞一下龍太太的烹飪教室吧。

料理過程

龍太太使用中的廚房 好菜上桌

  好菜上桌啦。看起來真的超好吃的,由上往下分別是什錦蔬菜佐白松露油、白松露醬和鵝肝醬餐前麵包,和紅醬煙燻鮭魚佐酸豆螺旋麵。

  小編覺得肚子餓了。

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  開動啦!

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  好的廚房設計能讓使用者下廚時就心情好好,就像上面龍太太的收藏品一樣,大家都有大廚風範呢。
 

  特別感謝龍太太讓我們拍照。雖然客戶常與我們成為朋友,不過大家都超級謙虛,說自己的廚房有點亂不便入鏡,這次能得到龍太太同意,拍龍太太的料理過程,真的大感謝。

 
  喜歡這次使用中廚房的分享嗎?如果喜歡的話,要告訴小編喔。我們再努力說動老闆去勸人給我們拍照。

 
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